Por lo tanto, ingerir más fibra (pero aún así muy bajo en carbohidratos) podría resultar en niveles más altos de cetona en la sangre. Esto último se apoyo en hipóparecer y datos mecanísticos [evidencia muy débil] ↩

El principal temor acerca de las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas es siempre un aumento en el riesgo de enfermedades del corazón. Sin bloqueo, los estudios de intervención hasta el momento indican que, en todo caso, el riesgo parece disminuir:

Siempre nos complace recibir historias de personas que han seguido una dieta keto para revolucionar su salud. Nos han enviado miles de esas historias y publicamos algunas de las más asombrosas para que todos puedan leerlas.50 Historias de éxito

Una dieta keto es muy sencilla, aunque formarse alimentación cetogénica un par de nuevas habilidades básicas ayuda mucho. Por ejemplo, cultivarse a preparar comidas fáciles y agradables como lo son los desayunos keto.

International Journal of Obesity 2017: enseres de las bebidas endulzadas con aspartamo, fruta del monje, estevia y sacarosa en la glucosa posprandial, la insulina y la ingesta de energía (artículo en inglés)

The American Journal of Physiology 1986: Respuesta del asimilación de los cuerpos cetónicos al ejercicio durante la transición del estado de ayuno al postabsortivo (artículo en inglés)

Esto puede ser interesante para algunas personas, sin embargo que no existen estudios que se hayan extendido por esta duración. Pero su carácter anecdótico lo convierte en evidencia muy débil. ↩

Epilepsy Research 2012: Los posesiones de la dieta cetogénica en el comportamiento y la cognición (artículo en inglés)

Lo ideal es no usar edulcorantes, especialmente el azúcar.19 Una pequeña cantidad de nata o crema en tu café o té está aceptablemente (¡pero ten cuidado con el café con leche!). Una copa de morapio ocasional también está acertadamente.

Durante décadas nos han dicho, erróneamente, que temamos a la pomada.76 Ahora sabemos que la crema tiene la capacidad de saciar el apetito, es saludable y hace que la comida tenga un gran sabor.

¿Necesitas consejos y trucos para volver a adicionar pomada a tus alimentos? ¿Qué grasas podemos usar, óleo de oliva o mantequilla?

Si quieres saber más detalles respecto a los beneficios y las contras según tu caso, puedes ver nuestra guía ¿Es una dieta desestimación en carbohidratos o keto lo adecuado para ti?.

Puedes obtener más información sobre nuestro comité de expertos en este enlace. [evidencia débil]. ↩

European Journal of Clinical Nutrition 2013: Cetosis y nutrientes y hormonas mediadoras del apetito luego de la pérdida de peso (artículo en inglés)